Wetenschappelijke Bibliotheek

Achtergrond bij de Aspartame Regulatory Review:

Voorafgaand aan de goedkeuring voor gebruik in voedsel en dranken, is aspartaam onderworpen aan een van de meest uitgebreide testprogramma’s die ooit werden uitgevoerd op een voedseladditief. Sinds 1967 zijn er meer dan 200 wetenschappelijke onderzoeken verricht met proefdieren en een dwarsdoorsnede van de mannelijke en de vrouwelijke bevolking, zowel kinderen als volwassenen. Op basis van deze uitgebreide onderzoeken is aspartaam goedgekeurd door de United States Food and Drug Administration (FDA), de Health Protection Branch (HPB) in Canada, de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en regelgevende instanties in meer dan 100 andere landen. In 1986 nam de GAO de procedures die de FDA had gevolgd bij haar beoordeling van aspartaam nog eens onder de loep.

De Council on Scientific Affairs van de American Medical Association heeft eveneens, na alle veiligheidsaspecten te hebben beoordeeld, bevestigd dat de consumptie van producten gezoet met aspartaam niet afwijkt van de consumptie van andere voedingsmiddelen, waarmee is aangetoond dat aspartaam niet in verband kan worden gebracht met nadelige gezondheidseffecten.

In de uiteindelijke beslissing tot goedkeuring van aspartaam door de Food and Drug Administration (Fed. Reg. 46:38289, 1981), verklaarde de Commissioner:

"Slechts weinig voedselingrediënten hebben een dergelijk zwaar regime van herhaalde strenge tests ondergaan en doorstaan, en al het onderzoek waaraan aspartaam inmiddels is onderworpen, zou de consument gerust moeten stellen."

Hieronder vindt u een representatief overzicht van een aantal van deze wetenschappelijke onderzoeken.