NFI wil af van fabels over zoetstoffen, suiker en bubbels in frisdranken Uit een imago-onderzoek kwam naar voren dat er hardnekkige fabels bestaan over zoetstoffen, suikerklontjes en bubbels in frisdrnken. Het blijkt dat de consument zich bij light-frisdranken, calorieën en koolzuur nog altijd op onjuiste informatie baseert. Het is reden voor de Vereniging Nederlandse Frisdrankenindustrie (NFI) om deze misverstanden uit de wereld proberen te helpen.

Vorige week maakte het CBS de consumptiecijfers van frisdranken en waters bekend. Een opvallende ontwikkeling is de daling van koolzuurhoudende dranken. De consumptie van gewone frisdrank is tussen de jaren 2000 en 2006 met 15% afgenomen en light-frisdrank is in diezelfde periode met 75% gestegen. Oorzaak voor dit verloop is het toegenomen gezondheidsbewustzijn van de Nederlandse bevolking.

"Helaas berust dit gezondheidsdenken van de consument niet altijd op feiten", stelt Jouke Schat, directeur van NFI. "Frisdranken bestaan voor meer dan 85% uit water. Aan de gezondheid van water wordt door de Nederlandse consument niet getwijfeld, maar voor frisdranken geldt gek genoeg een ander verhaal", aldus Schat.

Aspartaam

De Nederlandse frisdrankenindustrie biedt een groot assortiment light-producten, frisdranken die veel minder energie leveren doordat de suiker geheel of gedeeltelijk is vervangen door een calorievrije zoetstof, bijvoorbeeld aspartaam. Echter, deze zoetstof wordt onterecht in verband gebracht met allerlei kwaaltjes. "Over aspartaam doen allerlei geruchten de ronde. Dit zijn echter verzinsels. Aspartaam is namelijk uitgebreid onderzocht en keer op keer veilig bevonden", garandeert Schat. "Het Voedingscentrum en de KWF/Kankerbestrijding bevestigen dit."

Calorieën

"Een bekend borrelpraatje is dat een glas frisdrank wel 15 suikerklontjes bevat. Dat is natuurlijk nonsens", oordeelt de directeur van de NFI. Een groot glas frisdrank bevat gemiddeld 85 kilocalorieën en dit is in vergelijking met andere dranken niet opzienbarend. Bovendien heeft het lichaam brandstof en vocht nodig om goed te kunnen functioneren. Calorieën leveren energie en het water in frisdrank draagt bij aan de vochtconsumptie. Schat: "Alle voedingsmiddelen bevatten calorieën, zo ook frisdranken. Voor de balans in het voedings- en eetpatroon zijn de light-varianten ontwikkeld. Dus wanneer je gevarieerd eet en drinkt en voldoende beweegt, dan heeft onze industrie daar een passende frisdrank of water bij."

Koolzuur

Uit het Imago-onderzoek blijkt dat de respondenten koolzuur, associëren met calorieën. "Tot onze verbazing weet niet iedereen dat koolzuurhoudend water of bijvoorbeeld cola-light echt nul calorieën bevat", zegt Schat. Koolzuur is calorieloos en zorgt voor een verfrissend gevoel in de mond. Het is een gas wat tijdens het productieproces aan de dranken wordt toegevoegd. Niet alleen frisdranken en waters bruisen, ook bier bevat 'natuurlijk' koolzuur. "De bubbels zijn slechts een sprankelende toevoeging aan dranken en hebben geen effect op de calorie-inname of de gezondheid", licht directeur Schat toe.

http://www.frisdrank.nl/nieuws/frnieuw.htm

16 augustus 2007